西兰花炒猪肉香肠

西兰花炒猪肉香肠是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

材料：西兰花一颗，香肠2根，花生油适量，盐适量，生抽适量。

步骤：

1. 西兰花掰成小块，用刀对半切开放入碗中，加入适量的清水和少许食用盐，浸泡10分钟再清洗干净备用。

2. 香肠解冻切成薄片备用。

3. 锅里加入适量的清水，大火烧开后把西兰花放进去焯水2分钟捞出沥干水分备用。

4. 锅里倒入少许花生油，油温烧至七成热，把香肠薄片倒进去翻炒至翘边。

5. 香肠薄片翻炒至翘边后，倒入焯好的西兰花大火翻炒均匀，加入少许清水，大火烧开。

6. 最后根据个人口味加入少许盐和少许生抽，继续翻炒均匀即可出锅。

做法二

材料：西兰花1个，肉肠2根，蒜瓣3个，东古一品鲜酱油1勺，盐2克，食用油适量。