每次炒菜放点蚝油可以吗

每次炒菜时都可以适量添加蚝油，但需要注意以下几点：

适量原则：

蚝油虽然美味且富有营养，但过量食用可能导致钠离子摄入过多，从而引起水钠潴留、肢体水肿、高血压等问题。因此，建议每天摄入量控制在10毫升以内。

添加时机：

为了保持蚝油的鲜味和营养成分，建议在菜品快出锅之前加入蚝油。

避免与过多调味品同用：

蚝油本身鲜味十足，与其他调味品如白糖、生抽、鸡精、味精等一起使用可能会破坏其鲜味。

特殊人群注意：

对海鲜过敏的人群应避免食用蚝油，以免引起过敏反应。

综上所述，每次炒菜时适量添加蚝油可以提升菜肴的风味，但需注意控制用量和添加时机，以保证健康。