芹菜炒面酱做法

芹菜炒面酱的做法如下：

准备食材

芹菜 360g

里脊肉 适量

料酒 适量

胡椒粉 适量

淀粉 适量

油 适量

盐 适量

甜面酱 适量

处理肉丝

里脊肉切条，加入淀粉、胡椒粉、料酒拌匀腌制5分钟。

炒肉丝

不粘锅倒油，煸炒腌制好的肉丝至变白。

炒芹菜

另起锅倒油，下芹菜段翻炒至段生。

合炒

将煸炒好的肉丝重新放入锅中，与芹菜一起翻炒。

加入面酱

放入甜面酱，翻炒均匀，使肉丝和芹菜充分吸收面酱的味道。