茯苓怎么好吃

茯苓是一种药食两用的中药材，具有健脾利湿、安神等多种功效。以下是一些茯苓的美味吃法：

食材：大红枣20枚，茯苓30克，枸杞数粒，粳米100克。

做法：红枣洗净去核，茯苓捣碎，与枸杞、粳米共煮成粥，代早餐食用。这道粥具有温中健胃的功效。

食材：山药、白术、茯苓各60克，干姜30克，陈皮15克，胡椒面3克，面粉1000克。

做法：将以上药材共为细末，加胡椒面混匀，与面粉加水和面，做成饼干样的小饼，置烘箱内烘熟。这道饼有健脾益胃的作用。

食材：白扁豆50克，白莲子50克，白茯苓50克，白菊花15克，白山药50克，面粉100克，白糖适量。

做法：将前5味洗净烘干，磨成细面，与面粉调匀，加水和面或加鲜酵母发酵，发好后揉入白糖，上笼蒸30分钟，切成块状。这道糕具有健脾益胃的功效。

食材：茯苓200克，粳米500克，黑芝麻100克，白糖适量。

做法：茯苓和粳米碾成细粉，黑芝麻炒熟打碎，加水调成稠糊状，以文火烙成薄饼。这道饼香甜可口，具有滋补身体的作用。