韩国红烧肉配方

韩国红烧肉的做法如下：

食材准备

五花肉 500克

生姜 3片

葱 适量

料酒 适量

老抽 适量

生抽 适量

冰糖 适量

八角 2颗

香叶 2片

桂皮 1小块

盐 适量

制作步骤

五花肉切块，放入凉水中焯水去沫，捞出后晾凉切成同样大小的方块。

锅中放少许油，煸香葱姜蒜香料。

放入肉块煸炒至微黄色。

加入料酒炒匀，再加入生抽、老抽炒匀。

加入冰糖、八角、香叶、桂皮、草果，加入足量清水，淹没肉块。