虾仁做法用什么调料好吃

虾仁可以用多种调料来增加风味，以下是一些推荐的调料和做法：

芥末虾仁

材料：虾仁、鸡蛋、盐、胡椒粉、玉米淀粉、蛋黄酱、沙拉酱、芥末、芹菜碎。

做法：

1. 虾仁洗净去虾线，背部开刀。

2. 加入鸡蛋黄、盐、胡椒粉腌制10分钟。

3. 裹上淀粉。

4. 调制芥末酱：蛋黄酱、沙拉酱、芥末混合。

5. 炸虾仁至金黄，控油。

6. 拌入芥末酱和芹菜碎。

土豆包虾滑

材料：土豆、虾滑（或虾仁）、胡椒粉、盐、辣椒粉、椒盐粉。

做法：

1. 土豆切片，盐水浸泡去淀粉。

2. 虾仁腌制后裹上淀粉。

3. 土豆片炸脆，包入虾仁。