海钓腌制鱿鱼

海钓腌制鱿鱼的方法有多种，以下提供几种常见的腌制方法：

基本腌制法

将鱿鱼洗净，切条。

加入酱油、盐、十三香和糖，腌制30分钟。

打入鸡蛋搅拌均匀。

裹上玉米淀粉。

油温6成热时，放入鱿鱼，炸至金黄即可。

盐腌法

将鱿鱼洗净，去除内脏和头身分离，剪掉须。

将身体切成2块，大半身斜切成条，小半身顺形切成条，鱿鱼尾切成条。

将所有切片的鱿鱼条放入一次性塑料盒中，加入约15克细盐。

搅拌均匀，在塑料盒底角打一个孔，方便盐水漏出。每隔3-4小时倒一次盐水，腌制3-4小时以上。

加入10克左右的盐搅拌，然后放入袋中冷冻。

烧烤酱腌制法

将鱿鱼洗净，去除中间透明的软骨，放入约80ml烧烤汁，腌制鱿鱼。