红烧肉加热锅煮多久

红烧肉加热锅煮的时间主要取决于烹饪方法、肉块大小以及是否使用高压锅等因素。以下是几种常见做法的加热时间：

普通锅

第一次煮：水开后撇去浮沫，煮约15分钟，然后捞出肉块放凉，切成小块。

第二次煮：炒锅内放油，加入肉块翻炒，加入调料和水，小火焖煮约1小时。

高压锅

第一次煮：水开后放入肉块，使用高压锅盖紧，煮30到40分钟即可。

电压力锅

第一次煮：水开后放入肉块，使用电压力锅盖紧，煮约30分钟。

普通锅（使用山楂）

第一次煮：水开后撇去浮沫，煮约20分钟，然后捞出肉块放凉，切成小块。

第二次煮：炒锅内放油，加入肉块翻炒，加入调料和水，小火焖煮约1小时。

建议

第一次煮：使用普通锅时，第一次煮的时间可以稍长一些，以确保肉块充分入味和去腥。

第二次煮：无论是普通锅还是高压锅，第二次煮的时间都可以相对较短，因为肉块已经经过第一次的煮制，更容易入味。