红肠拌洋葱

红肠拌洋葱是一道美味的下酒菜或开胃菜，做法简单，口感丰富。以下是几种不同的红肠拌洋葱的做法：

经典做法

主料：红肠60克，洋葱100克，低粉90克，鸡蛋50克，牛奶50克，玉米油50克，白糖10克，泡打粉3克，小苏打1克。

步骤：

1. 红肠和洋葱切小丁。

2. 锅里倒入一点油，先煸炒红肠丁，再煸炒洋葱丁，稍炒香即可出锅，晾凉备用。

3. 鸡蛋、白糖、玉米油、牛奶充分搅打均匀。

4. 粉类过筛到蛋奶液体中。

5. 用刮刀拌成无颗粒的面糊。

6. 倒入炒好的红肠洋葱丁。

7. 拌匀，盛入纸杯。

8. 烤箱预热后，180度，烤20-25分钟即可。

快速做法

配料：红肠1根，洋葱半个，黑木耳30克，红椒1个，姜5克，生抽5毫升，精盐2克，小葱2根，食用油20毫升。

步骤：

1. 准备各种原材料。