青椒结构部位名称

青椒的结构主要包括以下几个部位：

果皮：

青椒的果皮是干燥成熟的果皮，由芸香科植物青椒或花椒的干燥成熟果皮构成。在秋季采收成熟果实后，晒干并除去种子和杂质。

种子：

青椒的种子位于果实的内部，通常在果实成熟后才会发育完全。

果肉：

青椒的果肉是浆果的一部分，含有青椒素及多种营养物质，如维生素A和C等。果肉是食用部分，具有芬芳的辛辣味。

果梗：

果梗是连接果实和植株的部分，支撑着果实并为其提供养分。

蓇葖果：

青椒的果实由多个上部离生的小蓇葖果组成，这些蓇葖果集生于小果梗上，球形并沿腹缝线开裂。

花萼：

青椒顶端的柄，也就是花萼部分，是新鲜绿色的，这是成熟青椒的特征之一。

棱：

青椒的棱是由底端的凸起发育而成，肉质较厚，是青椒的重要结构部分。

这些部位共同构成了青椒的完整结构，使其在食用和加工中具有独特的风味和用途。