西红柿玫瑰蒸饺做法
西红柿玫瑰蒸饺的做法如下：
准备馅料
番茄：用刀划几刀，用热水烫一下去皮，切成小块后放入料理机打成汁，不需要过滤。
羊肉胡萝卜馅：适量，可以根据个人口味调整。
牛绞肉：250克，加入一茶匙的欧芹碎、一茶匙的盐和一茶匙的黑胡椒，搅拌均匀。
猪肉馅：适量，加入少许生抽拌匀。
和面
将108克番茄汁加入180克面粉中，揉成光滑的面团，盖好保鲜膜松弛20分钟。
包饺子
将面团分成大小均匀的小剂子，每个剂子和平时包饺子的剂子差不多大，盖好保鲜膜防止干裂。
取三个剂子放在一起，放入适量馅料，不要放太多，以免卷不紧。
对折饺子皮，从一头卷起来，卷好的样子。
可以在卷的过程中适当调整形状，使其更接近玫瑰花。