晚餐鸡腿和西红柿

西红柿和鸡腿可以一起食用，并且有多种烹饪方法。以下是一些具体的食谱和营养建议：

西红柿炖鸡腿

用料：鸡腿1只，西红柿2个，盐2g。

做法：

鸡腿去下水，切小段。

在油锅里炒鸡腿，放盐。

加入西红柿，加水炖20分钟。

番茄炒鸡腿

用料：大鸡腿1个，番茄1个，盐适量，胡椒粉少量，味精少量，姜片少量，葱片适量，生抽适量，料酒适量。

做法：

鸡腿洗净切块，番茄切块。

葱、姜切片。

热锅冷水下入鸡腿块，煮沸腾后撇除血沫。

煮熟后捞出来沥水，热锅煎炒鸡腿块至出油。

加入葱、姜片爆香，淋入料酒，炒入味。

倒入番茄炒匀，调入盐、胡椒粉、生抽、味精拌匀即可。

番茄红烧鸡腿

用料：琵琶腿5个，番茄2个，胡萝卜2根，洋葱1个，番茄红烩调料1盒，清水适量，融化黄油30克。

做法：

鸡腿剁块，番茄切块，胡萝卜切片，洋葱切丝。

热锅下油，翻炒鸡腿块至出油。

加入番茄、胡萝卜、洋葱，加番茄红烩调料和清水，焖煮至水干。

营养建议

营养互补：西红柿富含维生素C和抗氧化物质，而鸡肉是优质蛋白质的良好来源，两者结合有助于增强人体免疫力和促进肌肉生长。

口感中和：西红柿的酸甜口感能够中和鸡肉的油腻，使菜肴更加清爽可口。

适量食用：虽然西红柿和鸡腿可以一起食用，但建议适量，避免一次性食用过多，以免加重胃肠负担。

通过以上食谱和营养建议，你可以尝试制作美味的西红柿炖鸡腿或番茄炒鸡腿，同时享受营养均衡的晚餐。