木耳肉萝卜虾仁

“萝卜虾仁木耳”是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

胡萝卜木耳炒虾仁

原料：胡萝卜、木耳、虾、玉米油、姜蒜、花椒、辣椒、盐、生抽。

做法：

1. 胡萝卜刮成薄片，焯水备用。

2. 虾去头去壳去虾线，焯水备用。

3. 泡发的木耳切小块。

4. 锅里放油，炒香姜蒜、花椒、辣椒。

5. 倒入胡萝卜、木耳、虾，翻炒后加适量盐和生抽调味。

6. 翻炒均匀后出锅。

黄瓜胡萝卜木耳炒虾仁

原料：胡萝卜、黄瓜、黑木耳、大虾、鸡蛋、食盐、小苏打、料酒、鸡精、味精、胡椒粉等。

做法：

1. 黑木耳泡发后焯水，切小块。

2. 黄瓜泡盐水后切菱形片，胡萝卜焯水后切菱形片。

3. 虾腌制后炒至变色。

4. 锅中放油，滑入鸡蛋液炒至成型，再煸炒蒜末和葱白。

5. 倒入虾仁、黑木耳和黄瓜，翻炒后加调味料。

木须虾仁（木耳炒虾）

原料：鸡蛋、黄瓜、木耳、胡萝卜、虾仁、料酒、淀粉、生抽、糖、盐、一品鲜酱油、葱姜末等。

做法：

1. 虾仁腌制后炒至变色。

2. 锅中放油，煸炒葱姜末，放入虾仁翻炒。

3. 加入胡萝卜和木耳，翻炒均匀后加入黄瓜片和炒熟的鸡蛋。

4. 调入生抽、糖和盐，翻炒均匀后出锅。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择合适的做法来尝试。希望这些食谱能帮助您制作出美味的“萝卜虾仁木耳”菜肴。