红薯芋头算是粗粮吗吗

红薯和芋头 都算作粗粮。

红薯

红薯是一种富含淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质的根茎类食物。根据定义，粗粮包括谷物类、杂豆类以及块茎类食物，红薯属于块茎类，因此它是一种粗粮。

芋头

芋头虽然是一种常见的根茎类蔬菜，但根据某些定义，它也可以被视为粗粮。芋头富含膳食纤维、维生素和矿物质，符合粗粮的特征。

尽管有些资料认为芋头不属于粗粮，但大多数资料认为红薯和芋头都属于粗粮范畴。因此，可以得出结论，红薯和芋头都算作粗粮。