薯粉和芋头

薯粉和芋头可以一起制作多种美食，以下是一些常见的做法：

芋头饺子

食材：新鲜毛芋500克，红薯粉200克，猪肉馅300克，盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油、葱花、香油各适量。

做法：

1. 芋头洗净，隔水蒸熟（约20分钟），去皮后压成泥状。

2. 红薯粉分次加入芋头泥中，揉成柔软且不粘手的面团，静置10分钟。

3. 猪肉馅加入调味料，搅拌至粘稠有光泽。

4. 面团分割成小块，擀成饺子皮，包入肉馅，煮熟后加入冷水再次煮沸2-3分钟，至饺子皮透明且微微鼓起。

芋头圆

食材：芋头、薯粉、馅（个人口味）、蒜苗、香油。

做法：

1. 芋头煮熟，剥皮后捣成泥状，加入薯粉和少量开水，揉成面团。

2. 取适量小粉团，捏成凹状，包入馅，搓成圆团。