芋头糕煮多久

芋头糕的煮熟时间主要取决于芋头的大小、糕糊的厚度以及使用的烹饪方法。以下是一些常见的煮熟时间参考：

一般情况

将芋头去皮切块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要15-20分钟，直到芋头变软。

将蒸熟的芋头压成泥状，加入糯米粉、白糖等其他配料，搅拌均匀成糕糊。

将糕糊倒入蒸锅或平底锅中，用中小火加热，大约需要20-30分钟，直到糕糊变得浓稠、凝固，并且能够整体脱离锅底。

特殊情况

小芋头水分含量多，粉质较细腻，在冷水下锅后煮15分钟左右即可。

大芋头水分含量较少，粉质较干，所以即使在冷水中下锅也要煮20分钟左右才能熟。

如果想煮得更烂，需要煮30分钟左右或者使用高压锅煮15分钟。

其他方法

将芋头加入水中煮至七八成熟后捞出，再与其他配料一起炒制，最后加入水炖煮几分钟至汤汁变浓稠。

将芋头糕糊倒入蒸盘中，用中小火蒸煮约15-20分钟，直到糕糊凝固。

将蒸好的芋头糕切成小块，放入平底锅中煎至两面金黄。

综合以上信息，芋头糕的煮熟时间大约在15-30分钟之间，具体时间还需根据芋头的大小和糕糊的厚度进行调整。如果喜欢更烂的口感，可以适当延长煮制时间或使用高压锅。