电饭煲香菇瘦肉青菜粥

电饭煲香菇瘦肉青菜粥的做法如下：

准备食材

大米50克

香菇3个

瘦肉50克

青菜200克

盐适量

鸡精少许

制作步骤

大米淘洗浸泡半小时后放入电饭煲。

将香菇、青菜和瘦肉切成丁或末备用。

加入适量水，开启煮粥模式。

煮约30分钟后，开锅加入适量细盐和少许鸡精，保温半小时即可。

烹饪技巧

如果使用菠菜等蔬菜，建议先焯水以去除草酸。

腌制肉末时，可以加入生抽、黑胡椒、耗油和淀粉，使其更入味。

香菇可以提前切片焯水，以去除杂质并提高粥的口感。

其他变化

可以根据个人口味加入其他蔬菜，如芹菜、胡萝卜等。

瘦肉可以替换为牛肉、鸡肉等，同样需要提前腌制去腥。

通过以上步骤和技巧，你可以轻松在电饭煲中制作出美味香菇瘦肉青菜粥。