广东肠粉哪家好吃
广东肠粉在不同城市都有其特色,以下是一些受欢迎的地方和店铺:
广州
源记肠粉:被誉为广州最佳肠粉店之一,皮薄香晶莹,软韧度正好,是米其林级别的餐厅。
芳记小食店:西华路最老字号的肠粉店,价格亲民,肠粉皮薄如蝉翼,紧紧裹住猪肉和牛肉。
食尚居窝篮拉肠:制作过程独特,口感皮薄而爽,特色在于花生芝麻和虾米的搭配。
新联肠粉店:西关老字号,肠粉皮滑嫩,馅料搭配简约而经典。
汕头
汕头辉记肠粉王:牛肉蛋肠粉是镇店之宝,牛肉嫩滑多汁,搭配特制萝卜干,层次感十足。
汕头肠粉:粉皮薄透,入口即化,口感鲜香满口。
潮州
潮州肠粉:口感软糯,配上特制的卤汁和花生酱,味道独特。
东莞
锐记普宁肠粉:皮超薄,入口即化,海鲜肠粉尤为推荐。
少梅肠粉店:双蛋双肉肠粉料给得很足,米香味十足。
石磨竹窝肠粉:使用石磨磨浆,韭黄蛋肉肠粉是招牌。
梅州
梅州肠粉:客家风味,加入客家咸菜和肉末,味道鲜美。
其他推荐
簸箕炊肠粉:置于簸箕之上炊制而成,带有独特的竹香与质朴气息。
布拉肠粉:如丝般滑嫩的肠粉皮,包裹着鲜美的馅料。
普宁肠粉:馅料丰富多样,搭配浓郁卤汁,口味浓郁厚重。
罗定肠粉:采用石磨磨浆,肠粉皮薄而透光,口感细滑。
西关肠粉:滑嫩如指,酱汁咸香醇厚,包含西关老街的烟花气息。
陈村肠粉:粉皮薄透,米香味浓郁。
这些店铺各有特色,建议您根据自己所在的位置选择最近的店铺进行品尝。