炒熟青椒能冷冻吗多久

炒熟的青椒可以冷冻保存，但保存期限大约为 一个月左右。若一次购买量较大，建议清洗、切块后冷冻保存，这样既方便随时取用，又能保持其鲜辣清香。

需要注意的是，冷冻后的青椒口感可能会有所变化，虽然不会像未冷冻的青椒那样脆嫩，但仍可食用。此外，如果青椒在冰箱中存放过长时间，会出现冻“伤”，表现为变黑、变软、变味，因此建议尽快食用。

综上所述，炒熟的青椒在冷冻条件下可以保存一个月左右，但最佳食用期建议在冷冻后尽快食用以保持最佳口感。