最好的紫色茄子品种
茄子品种繁多，各具特色，以下是一些备受推崇的紫色茄子品种：
爱丽舍
特点：适合秋冬温室栽培和早春保护地栽培，在低温条件下具有良好的结果性能，秋季成熟上市，亩产可达800公斤。
黑神
特点：早熟、抗病、高产、超长杂交紫黑色茄子新品种，春、秋季种植，8月份成熟上市，亩产量可达600公斤左右。
元杂16号
特点：生长势强，连续结果性好，后期结合烹饪口感非常好，市场常见品种，春季种植，10月份成熟上市，亩产4500公斤。
京茄2号
特点：高产、抗黄娄病、中早熟，圆形茄子杂交种，春季种植，10月份成熟上市，平均单株产量可达7-10颗，单果重约750克，亩产5000公斤以上。
紫罐茄
特点：早熟，座果率高，粗细均匀，成熟时直径约6-8厘米，长度约20厘米，单果重量约240克，适合烧烤和其他烹饪方式，抗病能力强。
改良黑娇2号
特点：早熟杂交一代细长茄品种，果实长棒型，果长32-40厘米，粗3-3.5厘米，皮紫黑色，光泽度好，肉质细嫩紧密，耐运输。
黑衣天使
特点：早熟长茄品种，果皮黑紫色，亮度好，口感松软，单果最长可达50厘米，单果重量在250克左右，耐贮运。