茄子炖豆角糯米豆沙包

茄子炖豆角是一道美味的家常菜，而糯米豆沙包则是一种传统的甜点。以下是茄子炖豆角和糯米豆沙包的制作方法：

茄子炖豆角

材料

茄子

豆角

大蒜

生姜

蚝油

盐

味精（可选）

食用油（适量）

步骤

1. 将茄子切成条状，豆角切段，大蒜和生姜切末备用。

2. 锅中加入适量食用油，油热后加入大蒜和生姜末炒香。

3. 加入茄子条和豆角段，翻炒至茄子变软。

4. 加入一小碗开水，盖上锅盖炖煮5-10分钟，直到茄子熟透。

5. 待茄子豆角炖熟后，加入蚝油、盐和味精（可选）调味，翻炒均匀即可出锅。

糯米豆沙包

材料

糯米500克

水适量

糖20克

红豆沙200克