茄子烂颗子

茄子烂颗子通常是由 真菌感染引起的病害，具体来说是绵疫病，也称茄子疫病。这种病害主要影响茄子的果实，导致果实出现黄褐色或暗褐色的病斑，病斑凹陷，并且在潮湿条件下会有茂密的绵絮状白霉生长。严重时，病果会腐烂脱落，导致产量大幅下降。

茄子烂果的原因

真菌感染：由绵疫病等真菌引起，主要在果实上发生，受害果初期出现水浸状圆形斑点，果肉变黑褐色腐烂，易脱落。

高温高湿环境：温度在25-30℃，相对湿度在90%以上时，有利于病菌蔓延。

管理不当：如早期脱肥、地洼排水不良等情况会加剧病害的发生。

茄子烂果的防治方法

种子消毒：播种前对种子进行预浸和温水浸泡，以减少病菌传播。

苗床消毒：选用无种过茄科蔬菜的新地建苗床，或对旧苗床使用多菌灵等药剂进行消毒。

药剂防治：在定植后，如空气湿度大、闷热或阴雨天多，应喷药保护。可使用烯酰吗啉、普力克等药剂进行防治。

农业管理：采用高畦栽培，控制土壤湿度，及时防治害虫，防止日烧果发生，发现病果及时摘除深埋。

茄子烂果后的处理

避免食用：如果茄子因保存不当导致内部滋生大量细菌，食用后可能引起消化道不良反应，不建议继续食用。

安全食用：如果是受压或暴力引起的腐烂，茄子内部营养元素较高，建议清蒸后食用，以减少有害物质。

通过以上措施，可以有效预防和控制茄子烂颗子的发生，减少经济损失。