冬瓜笋干丝瓜汤

冬瓜笋干丝瓜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：

准备材料

1根丝瓜

适量笋干

适量鲜香菇

适量瘦肉

适量鲜虾仁

适量姜片

适量葱段

清汤或鸡汤

盐

香油

热锅冷油

将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味。

煸炒肉片

加入瘦肉片煸炒至变色。

煮沸汤底

加入清汤或鸡汤煮沸。

加入蔬菜

将丝瓜丝、笋干丝或片、鲜香菇片加入锅中，煮至瓜丝变软。

加入虾仁

倒入鲜虾仁，继续煮一会儿至虾仁熟透变红。

调味

加入适量的盐调味。