炸里脊金针菇汤
炸里脊金针菇汤是一道美味且营养丰富的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
金针菇：300克
里脊肉：250克
橄榄油：适量
鸡粉：适量
生粉：适量
胡椒粉：适量
食盐：适量
清水：适量
做法
准备金针菇
将金针菇去头，用清水浸泡30分钟，期间不间断更换清水，以去除杂质和异味。
腌制里脊肉
将里脊肉剁成肉酱，放入适量的鸡粉、胡椒粉、生粉和食盐，拌匀后腌制30分钟。
煮汤
在锅中倒入适量的清水，边倒边用筷子拌匀。
揭盖，倒入适量的橄榄油和鸡粉，搅拌均匀。
倒入金针菇，煮滚后即可关火。