烤架鱼腌制

烤架鱼腌制的方法如下：

准备材料

新鲜的鱼（如鲈鱼、鲑鱼等）

盐

黑胡椒

橄榄油

柠檬汁

大蒜

香菜

料酒（可选）

生姜（切片）

大葱（切段）

辣椒片（可选）

酱油（可选）

蜂蜜（可选）

其他喜欢的调料（如五香粉、孜然粉、辣椒粉等）

处理鱼

将鱼清洗干净，去鳞、去内脏、去头尾。

在鱼身两侧切几刀，帮助调料更好地渗透进去。

制作腌料

在一个小碗中混合橄榄油、柠檬汁、大蒜和香菜，搅拌均匀。

如果喜欢，可以加入料酒、生姜片、大葱段、辣椒片等调料，搅拌均匀。

腌制鱼