炒银耳木耳芹菜
炒银耳木耳芹菜是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是这道菜的详细做法：
材料
芹菜：10根
银耳：适量（提前泡发）
木耳：适量（提前泡发）
粉丝：1把（可选）
葱姜蒜：适量
生抽：2勺
老抽：半勺
耗油：1勺
白糖：1勺
盐：适量
鸡精：适量（可选）
步骤
准备食材
芹菜洗净，切成段或条状。
银耳和木耳提前泡发，洗净后撕成小朵。
粉丝提前用温水泡软，洗净。
葱姜蒜切末备用。
爆香调料
热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
炒芹菜
将芹菜倒入锅中，翻炒3分钟左右。
加入一勺生抽、半勺老抽、1勺耗油、半勺白糖，搅拌均匀。