木垒羊肉简介

木垒羊肉是来自新疆昌吉回族自治州木垒哈萨克自治县的特产，以其独特的风味和高品质而著称。以下是其主要特点：

饲养环境：

木垒羊肉的羊只主要以天然中草药为食，如蒿草、沙葱、甘草、麻黄党参、薄荷、枸杞、大黄、柴胡等，饮用的是天山雪水，因此肉质香味浓郁，无膻味。

肉质特点：

木垒羊肉肥瘦适中，嫩滑爽口，是羊肉中的上品。

生产地域：

木垒羊肉的生产地域范围覆盖木垒哈萨克自治县全境，拥有优质的自然环境，确保了羊肉的品质。

产量与销售：

该地区年出栏活羊约30万只，每只羊平均产肉18公斤，总计约5400吨羊肉。虽然木垒羊肉因其品质而著名，但地理位置较为偏远，曾面临销售难题。

文化意义：

羊肉在新疆是待客的必备菜品，木垒羊肉以其优良的品质成为其中的佼佼者，体现了当地的文化特色。

荣誉认证：

木垒羊肉已成功获得“农产品地理标志产品”的称号，进一步证明了其独特的品质和地域特色。

木垒羊肉因其独特的饲养环境和饲养方法，享有很高的声誉，是新疆美食的一大特色