海鲜米粉调料

海鲜米粉的调料可以根据个人口味和喜好进行调整,以下是一些常见的海鲜米粉调料配方:

基础海鲜高汤调料

高汤 600ml

米粉 100g

对虾 4~5只

鱼丸 4~5个

香菇 2个

洋葱 1个

姜片 3片

蒜瓣 4瓣

小杭椒(青,红) 各半根

香菜 2根

白醋 2勺

白砂糖 1勺

盐 少许

清水 3勺

鱼露 1勺(可选)

白胡椒粉 适量

家常海鲜米粉调料

干香菇两朵

五花肉适量

六源味鱿鱼一夜干

六源味鬼头刀鱼片

白虾适量

蛤蜊适量

米粉一包