粉条能做包子馅吗

粉条是可以用来做包子馅的。以下是一个基本的粉条包子馅的制作方法：

准备食材

面粉 500g

粉条 200g

豆腐 1块

韭菜 150g

酵母 5g

白糖 5g

温水 300g

葱姜末 15g

老抽 1勺

豆瓣酱 1勺

辣椒面 适量

食盐 适量

鸡精 适量

五香粉 适量

生抽 适量

蚝油 适量

制作步骤

将面粉中加入酵母、白糖和温水，和成一个光滑的面团，醒发10分钟。

粉条用热水泡软后捞出，切成小段，加入老抽和食用油搅拌均匀，防止粘连。

豆腐切成小丁，用油炒香后加入豆瓣酱、辣椒面、食盐、鸡精、五香粉、生抽和蚝油，炒出香味后放凉备用。