自己做洋葱粉
制作洋葱粉的过程相对简单，以下是详细的步骤：
准备材料
洋葱 340克（约2个中等大小的洋葱）
独子蒜头 200克（约10颗蒜头）
烤箱或风干机
磨粉机
密封度高的罐子
处理材料
洋葱切去根部，抓紧顶部，用切片器切成薄薄的洋葱圈。
蒜头切去根部，然后切成薄片（尽量切薄一点）。
烘干
将洋葱和蒜头铺在烤盘上，以90°C烘干约4小时（如果烤箱最低温度为100°C，可以把烤箱门留一点空隙也可以）。如果使用风干机，蒜头90°C风干约4小时，洋葱90°C风干约2小时，具体时间视当日的温度和湿度而定。天气干燥时，烘干效果更好。洋葱切片较薄，所以比蒜头更快烘干。
磨粉
当蒜片和洋葱片烘得变脆后，放入打磨机中打粉，直至完全没有粉粒。
将打好的粉末装入干净的罐子中，并确保密封保存。