手抓洋葱包饭
手抓洋葱包饭是一道美味的传统菜肴，主要材料包括羊肉、大米、胡萝卜和洋葱。下面是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士。
材料
羊肉片 100克
大米 1杯
胡萝卜 1根
洋葱 1个
盐 适量
孜然粉 少许
耗油 半勺
油 适量
做法
准备食材
羊肉片用清水焯熟，捞出去掉血沫，切成小块备用。
洋葱和胡萝卜切好备用。
大米提前泡半个小时，这样煮出来的饭口感更好。
炒制食材
锅中加入适量油，放入洋葱和胡萝卜，小火炒至均匀沾上油，加入肉块。
加入适量的盐、孜然粉和耗油，按个人口味调味。
焖煮米饭
将炒好的洋葱胡萝卜和肉块平铺在大米上。
加入比平时焖饭更多的水量，按下焖饭键，等待米饭熟透。