三色糙米饭是哪三种米

三色糙米通常指的是 糙米、红米和黑米这三种米。

糙米：

糙米是除了外壳之外都保留的全粒谷，含有皮层、糊粉层和芽胚，口感粗糙，质地紧密，营养丰富。

红米：

红米是一种接近于野生稻的禾本科稻属杂草稻，分类上属籼型，因种皮棕红色，被称为红米稻，无芒或短芒，谷壳颜色黄色或褐色。

黑米：

黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类，呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高。

这三种米混合在一起，不仅色调丰富，而且营养价值高，富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于提高饱腹感，减少食物摄入量，并促进新陈代谢，帮助控制体重。