茄子鸡腿菇汤

茄子鸡腿菇汤是一道美味且营养丰富的汤品，以下是两种不同的做法：

做法一

用料：

鸡腿菇 1个

长茄子 2个

小葱 1根

蒜 3瓣

香菜 1根

酱油 料酒 十三香 白胡椒粉 糖

步骤：

1. 鸡腿菇和茄子切细长条，葱切段，蒜切片，香菜切段。

2. 锅中放油，小火爆香葱蒜，下茄子和鸡腿菇，依次放入酱油、料酒、十三香、白胡椒粉翻炒。

3. 待茄子稍变软，放少许白糖（也可不放），加少量凉白开，盖锅盖焖15分钟。

4. 出锅前放少许盐和香菜即可。

做法二

用料：

茄子 2个

鸡腿菇 1个

大葱 10克

大蒜 3瓣

香菜 1颗

食用油 10克

酱油 2克

五香粉 1克

白胡椒粉 1克

盐 1克

步骤：