青菜陷的做法

青菜陷的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：

准备材料

青菜、香豆干、杏鲍菇、黑木耳、金针菜

盐、蔬之鲜、味精、胡椒粉

制作步骤

青菜洗净，放入沸水中焯水后捞出，放入凉水中冷却。

将冷却后的青菜剁碎。

香豆干、杏鲍菇、黑木耳、金针菜泡发后切碎。

将所有蔬菜末倒入碗中，加入调料拌匀即可。

方法二：

准备材料

青菜、葱姜蒜末

盐、味精

制作步骤

青菜洗净，放入沸水中焯水后捞出，沥水。

将煮熟的青菜末用手挤压出多余的水分。

将青菜末放入碗中，加入葱姜蒜末和调料，搅拌均匀即可。

方法三：

准备材料

饺子皮、青菜、肉馅（可选）、食用油、生姜、酱油、盐、鸡精

制作步骤

青菜洗净，切成细碎颗粒状，如果使用菠菜，可焯水后剁成碎末。

准备肉馅（可选），洗净后剁碎。

将青菜和肉馅放在大碗中，加入食用油、生姜末、酱油、盐、鸡精等调味料，搅拌均匀。

饺子皮擀平，将青菜馅包入皮内，根据喜好进行褶皱。

平底锅加食用油，烧热后放入饺子，煎至底部金黄即可。

方法四：

准备材料

猪肉馅、青菜、面粉、玉米油、葱、姜、生抽、味精、大油、盐

制作步骤

青菜洗净，焯水后冲凉，剁碎。

和面，醒一会。

肉馅中加入葱末、姜末、生抽、盐、味精、油、大油，搅拌均匀。

将青菜放入肉馅中，搅拌均匀。

擀面皮，包入菜馅，煮熟即可。

方法五：

准备材料

肥瘦肉末、青椒、蒜苗、芹菜根、大蒜头、老姜、花生油

制作步骤

蒜苗炒熟后放入味精和盐。

锅里放少量花生油，油温八成热加肉沫炒熟。

放辣椒、老姜、蒜末，炒熟。

放入青菜一起炒，炒至青菜刚刚熟，加入蒜苗。

擀皮，包馅，煮熟透即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。