牛肉丸芋头豆腐的做法

牛肉丸芋头豆腐的做法如下：

食材准备

牛肉丸200克

香芋200克

小葱2根

姜1克

食用油5克

生抽2克

盐1克

白胡椒粉2克

香芋处理

香芋去皮后切成滚刀块。

小葱切成葱花，姜切成末备用。

炒制香芋

热锅倒油，油温5成热时，下姜末炒香。

倒入香芋块，炒匀。

煮制

加入适量的清水，煮15分钟。

放入牛肉丸，再煮5分钟。

调味

调入生抽、盐和白胡椒粉，拌匀。

装盘