青菜品种大全叶子

青菜的叶子品种大全如下：

菠菜：

叶子为绿色，根部为红色，属于藜科植物。

上海青：

又叫上海白菜、苏州青等，叶子为绿色，是上海一带常见的小白菜品种。

木耳菜：

叶子为绿色，属于菊科植物，生长周期较短。

生菜：

叶子为绿色，有球形生菜、皱叶生菜等，含水量高，口感脆嫩。

韭菜：

叶子为绿色，具有特殊的香味。

白菜：

叶子为绿色，菜质脆嫩，清爽适口，营养丰富。

香菜：

叶子为绿色，具有独特的香味。

芹菜：

叶子为绿色，具有特殊的香味，常用于凉拌或炒菜。

空心菜：

叶子为绿色，口感嫩滑。

芥菜：

叶子为绿色，常用于腌制泡菜等。