桂花坚果银耳羹怎么做

经典做法

材料：银耳干30克，冰糖1汤匙，杏仁粉2汤匙，干桂花1把。

步骤：

1. 银耳干放入温水中泡软，洗净剪小片，放入锅中，加入适量水，大火煮开转小火。

2. 加入冰糖。

3. 加入杏仁粉，继续煮数小时至银耳软烂。

4. 加入桂花继续煮10分钟左右关火。

电饭煲做法

材料：银耳3朵，莲子6颗，红枣3颗，百合少许，冰糖5粒，桂花少许。

步骤：

1. 银耳撕碎，同莲子、大枣、百合一起浸泡约30分钟。

2. 将所有材料连浸泡的水倒入电饭煲，加入冰糖开煮。

3. 带煮开锅时，加入桂花少许，继续煮。

鲜椰子肉做法

材料：银耳半朵，冰糖15粒，鲜椰子肉一个，矿泉水2L。

步骤：

1. 泡发的干银耳提前一天泡，撕成小块，和椰丝一起放入锅中，加矿泉水2L，放入冰糖大火煮开后转小火炖一个小时，之后转中火二十分钟，转大火十分钟，关火。

2. 盛出后加入适量干桂花，两分钟后即可吃到美味的桂花羹了，也可凉凉后放到冰箱冷藏。

电压力锅做法

材料：泡发银耳150g，樱桃100g，冰糖30g，水700ml，糖桂花适量。

步骤：

1. 银耳泡发，樱桃洗净。

2. 银耳去根，掰小朵放入电压力锅加入约700毫升水，高压30分钟。

3. 樱桃对半切开，去核。

4. 冰糖捣碎点，以便快速融化。

5. 高压锅30分钟，自动放气后，开盖放入樱桃和冰糖，盖盖虚焖十分钟。

6. 放温后凉拌入适量的糖桂花。

简单快速做法

材料：银耳15g，枸杞少许，红枣适量，桂花糖适量。

步骤：

1. 泡发银耳。

2. 用料理机把银耳打碎，加入100ml水，倒入锅里，加入枸杞和红枣。

3. 开大火煮开后改小火30分钟，出锅时加入桂花糖即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望你能做出美味的桂花坚果银耳羹!