金针菇和蒜蓉火腿做法

金针菇蒜蓉火腿的制作步骤

食材准备

金针菇：200克

火腿肠：适量（根据个人喜好）

蒜蓉：适量（大约3-4瓣蒜）

葱花：适量

生抽：适量

食用油：适量

盐：适量

制作步骤

处理金针菇

去掉金针菇的根部，保持其完整性。

横竖切几刀，切成均匀的小段，以便入味和摆盘。

摆盘

将切好的金针菇整齐地摆入盘中，尽量做到美观。

火腿肠切成薄片，选择喜欢的造型（如花瓣形状）摆放在金针菇上，形成“花开富贵”的造型。

蒸制

在金针菇和火腿肠上均匀铺上一层蒜蓉，确保每一口都能感受到蒜香。

将准备好的蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸约8分钟，直到金针菇熟透。

调味

蒸好后，取出盘子，撒上一把葱花增添色彩和香气。