苦瓜类别

苦瓜的分类主要依据以下几个方面：

瓜皮颜色

青（绿）皮苦瓜：瓜皮呈青绿色或绿色。

白皮苦瓜：瓜皮呈白色。

果实形状

短圆锥形：长度较短，呈锥形。

长圆锥形：长度较长，呈长锥形。

长圆筒形：长度较长，呈长圆柱形。

果实大小

大型苦瓜：果实较大，一般长16厘米至49厘米，横径5厘米至7厘米。

小型苦瓜：果实较小，长度小于10厘米，肉薄，种子较多。

此外，还有一些特殊的品种分类：

白苦瓜：又称白玉苦瓜，通体色白如玉，适合榨汁。

绿苦瓜：果实纺锤形或圆柱形，成熟时为青绿色。

大顶苦瓜：大沥谭边特有的品种，味甘植株攀缘生长，分枝力强，顶大身短。

油瓜：瓜长圆锥形，果皮油绿有光泽，果表有瘤状突起。

长绿苦瓜：由大绿苦瓜与白苦瓜杂交筛选而成，瓜皮青绿色，肉厚。

这些分类方法可以帮助我们更好地了解苦瓜的多样性，选择适合自己口味和需求的品种。