沙参百合银耳汤

百合沙参银耳汤是一款经典的滋阴润肺、止咳化痰的药膳。以下是这款汤的详细做法和功效：

原料

银耳 10-12克

百合 10-15克

北沙参 10-12克

冰糖 适量

做法

泡发银耳：

将银耳用清水浸泡，待泡发后洗净，掰成小块。

清洗药材：

将百合、北沙参用清水清洗干净。

煮汤：

将银耳、百合、北沙参一同放入砂锅，加水适量，先用武火煮沸，再改用文火煮约1小时。

调味：

出锅前加入冰糖调味，即可食用。

功效

养阴润肺：银耳、百合、北沙参都有很好的润肺功效，特别适合秋季干燥引起的咳嗽和口干舌燥。

止咳化痰：此汤对于干咳少痰、痰中带血等症状有显著疗效。

养胃生津：北沙参具有养胃生津的功效，适合胃阴不足的人群。

美容养颜：百合具有止咳祛痰、滋阴润肺、养颜美容的功效。

注意事项

适宜人群：适合干咳少痰、痰中带血、唇舌干燥、大便秘结，以及肺结核、慢性支气管炎、老年习惯性便秘等肺阴亏虚者。

不适宜人群：外感风寒咳嗽及舌红苔黄的实热便秘者不宜服用。

食用建议

此汤每日早、晚温热饮服，可以起到最佳的保健效果。建议根据个人体质适量食用，如有特殊疾病或正在服用药物，建议咨询医生后再行食用。

通过以上信息，你可以根据自己的口味和需求，选择合适的食材和用量，享受这款美味的百合沙参银耳汤带来的健康益处。