清蒸鲫鱼放紫苏

清蒸鲫鱼时 可以放紫苏。紫苏具有独特的香味，能够去除鱼类的腥味，使菜肴更加鲜美开胃。以下是一种常见的清蒸紫苏鲫鱼的做法：

用料

紫苏 10g

鲫鱼 1条

橙皮 5g

生姜 适量

油 适量

酱油 适量

做法

将鲫鱼破腹洗干净，橙皮泡软，生姜和紫苏叶洗净备用。

将生姜、橙皮、紫苏叶切丝放在鲫鱼的表面。

将锅中放适量清水，鱼盘放入锅中，水开蒸8~10分钟。

将鱼盘里面的水倒出来，烧锅放入适量油和酱油，加一点点水煮沸1分钟，然后淋在鱼的表面即可食用。

此外，还可以根据个人口味进行适当调整，例如加入红椒、葱等调料来增加风味。

建议：

紫苏的用量不宜过多，以免味道过于浓烈。

蒸鱼时，确保鲫鱼表面铺满紫苏丝，以便更好地吸收香气。

如果对紫苏过敏，应避免使用。