用哪种电饭锅做红烧肉好

使用 普通电饭煲或压力锅都可以用来做红烧肉，具体选择哪种锅具主要取决于个人口味和需求。以下是使用普通电饭煲和压力锅做红烧肉的步骤：

普通电饭煲

准备食材和调料：

猪肉、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖等。

焯水：

将猪肉切成块状，放入锅中加水煮沸，去除血沫和杂质，捞出备用。

煮肉：

将焯水后的猪肉和生姜片放入电饭煲内胆，加入料酒、生抽、老抽、冰糖等调料。

煮饭模式：

加入适量的水，开启煮饭模式。有高压功能的煮一遍即可，没有高压功能的煮2次即可。

焖煮：

煮至电饭煲跳起后，关闭电源，焖10分钟，使红烧肉更加入味。

压力锅

准备食材和调料：

同普通电饭煲。

焯水：

同普通电饭煲。

煮肉：

将焯水后的猪肉和生姜片放入压力锅，加入料酒、生抽、老抽、冰糖等调料。

煮饭模式：

开启压力锅的煮饭模式。

焖煮：

根据压力锅的设定，煮至压力释放后，再焖10分钟。

建议

普通电饭煲适合喜欢简单操作、无油烟的用户。通过煮饭模式可以轻松完成红烧肉的制作，适合家庭日常使用。