珍珠可以做什么面条吃
珍珠面可以搭配多种食材制作出不同风味的面条,以下是一些具体的做法:
珍珠小米粒粒面
食材:小米、面粉、虾仁、胡萝卜、南瓜、香菇丁等。
做法:
1. 将小米洗净,煮成小米汤。
2. 面粉与小米混合,裹成珍珠状的小块。
3. 虾仁、胡萝卜、南瓜和香菇丁炒香后加入小米汤。
4. 加入珍珠面,煮至面条熟透,最后加入炒好的虾仁。
若尔盖珍珠面
食材:青稞面粉、藏香猪肉、土豆条、芫根酸菜、蒜末、葱段等。
做法:
1. 青稞面粉揉成面条,揪成珍珠形状。
2. 藏香猪肉、土豆条、芫根酸菜煮沸后加入珍珠面。
3. 加入蒜末、葱段,煮至面条劲道。