火锅排骨汤煮多久才熟

火锅排骨汤的煮熟时间主要取决于使用的烹饪方法和个人的口味偏好。以下是一些常见情况下的建议煮法：

普通锅

先将排骨煮沸，撇去浮沫，然后转小火炖煮1-2小时，直到排骨变得软烂，能够轻松咬动。

压力锅

使用压力锅煮排骨汤，大约需要15-20分钟。

普通不粘锅

先将排骨焯水，去除血末，然后放入锅中，加热水，大火煮开后转小火炖煮30分钟左右，喜欢有嚼头的可以煮20分钟左右。

电压力锅

选择煮15-20分钟。

综合以上信息，如果使用普通锅或电压力锅，建议煮15-20分钟；如果使用压力锅，建议煮15分钟；如果使用普通不粘锅，建议煮30分钟左右。具体时间可以根据排骨的软烂程度和个人口味进行调整。

建议：

在煮排骨汤时，建议先煮沸去除浮沫，然后根据使用的锅具选择合适的炖煮时间，确保排骨煮至软烂但不至于过烂，以保持口感。

可以在煮汤过程中加入一些姜片、葱段等调料，以增加汤的香味和去腥效果。