甜绿豆怎么做好吃

甜绿豆可以通过多种方法制作成美味的甜品。以下是一些推荐的制作方法：

材料：绿豆、冰块、淡奶、糖浆、白砂糖。

做法：

绿豆洗净加4倍水，用大火烧开后转小火熬制30分钟左右至酥烂。

加糖调味。

冰块放入碎冰机中打成冰沙并将冰沙盛入碗中。

将适量熬好的绿豆铺在冰沙上，加入炼乳和少量糖浆即可。

材料：去皮绿豆、黄油、细砂糖、麦芽糖、清水（可换成牛奶）。

做法：

去皮绿豆清洗干净浸泡一夜，然后冷水下锅水开蒸40分钟，蒸熟的绿豆一碾成粉装就行。

蒸好的绿豆倒入破壁机，加200毫升清水分两次加入，打成细腻绿豆泥。

绿豆泥放不粘锅开中小火，稍微炒干水分加入黄油不停翻炒至黄油融化，再加入细砂糖和麦芽糖继续翻炒至白糖融化水份稍干，炒至绿豆报团不粘锅铲的状态即可。

材料：绿豆、纯净水、冰糖、柠檬。

做法：

绿豆淘洗干净加入开水浸泡10分钟，然后连水一起放入冰箱冷冻成冰块。

选用砂锅或搪瓷锅将冻好的绿豆块直接下锅加入纯净水，大火煮沸后继续煮5分钟，加入柠檬汁和冰糖再煮5分钟即可。

材料：绿豆、玉米油、代糖、面粉、酵母粉、泡打粉、温水。

做法：

绿豆提前浸泡一晚，上锅加适量清水煮熟，破壁机搅打成泥，倒入平底锅，一边炒一边分次加入油和代糖，直到炒干水分不粘锅。

上述食材搅拌揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟，取20g面团搓成小球压扁，放上30g绿豆馅，借助虎口慢慢往里收，搓成小圆球，轻轻按扁，用空气炸锅160℃烤15-18分钟即可。

材料：绿豆、水、麦芽糖、白砂糖、有盐奶油。

做法：

绿豆泡水至完全淹没，常温浸泡8-10小时后去皮，放入电锅蒸熟后搅打成泥状。

绿豆泥放入锅中，加入奶油、糖、麦芽糖，中小火持续加热和搅拌，炒干水分，直到成团，分成25-30克一份，揉成团后压模成型，冷藏完成。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。希望你能制作出美味的甜绿豆甜品!