肉沫水晶粉怎么做好吃

肉沫水晶粉是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

肉末 100克

木薯粉 100克

包菜 1/4个

胡萝卜 1/4根

蒜 2瓣

葱 1根

生抽 1勺

盐 适量

食用油 适量

步骤

准备食材

木薯粉用冷水泡软，如果时间紧迫，也可以用热水泡，然后滤干水分。

包菜切成细丝，胡萝卜切成细丝，蒜和葱切成末。

炒制

锅里加油，油热至七成热（约180摄氏度）时，加入蒜末爆香。

加入肉末，翻炒至肉末变色。

加入包菜丝和胡萝卜丝，继续翻炒至蔬菜七分熟。

倒入泡好的木薯粉，加入生抽和适量的盐，翻炒均匀。如果觉得太干，可以稍微加一点水，但要注意不要加太多，以免太稀。

最后加入葱花，翻炒均匀后即可出锅。