南瓜片的执行标准

南瓜片的执行标准主要包括以下几个方面：

感官要求

应符合表1的要求，包括同一品种或相似品种，具有本品种应有的色泽和风味，成熟适度，果面新鲜、清洁，无腐烂、畸形、异味、冷害、冻害、病虫害及机械伤等。

卫生指标

应符合表2的规定，包括百菌清、溴氰菊脂、氯氰菊酯、三唑酮、多菌灵、灭蝇胺、异菌脲、甲霜灵、腐霉利、乙烯菌核利、乙酰甲胺磷、抗蚜威、毒死婢、三唑磷、吡虫啉、铅、镉等项目的限量标准。

检验方法

感官要求中的品种特征、色泽、新鲜、清洁、腐烂、冻害、病虫害及机械伤等外观特征，用目测法鉴定；异味用嗅的方法鉴定；病虫害症状不明显而有怀疑者，应用刀剖开检测。

卫生指标中的百菌清、氯氰菊酯、三唑酮、异菌脲、腐霉利、乙烯菌核利、乙酰甲胺磷、毒死婢按NY/T 761执行；溴氰菊脂按GB/T 5009.110执行；多菌灵按NY/T 1680执行；灭蝇胺按NY/T 1725执行；甲霜灵按GB/T 19648执行；抗蚜威按GB/T 5009.104执行；吡虫啉按NY/T 1275执行；铅（以Pb计）按GB 5009.12执行；镉（以Cd计）按GB/T 5009.15执行。

其他标准

涉及南瓜的标准还有行业标准NY/T 2762-2015《植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南南瓜（中国南瓜）》、地方标准如DB44 07/T 71-2021《香芋南瓜生产技术规程》（江门）、DB23/T 2822—2021《露地板栗南瓜化肥农药减施生产技术规程》（黑龙江）、DB3306/T 033-2020《大棚南瓜栽培技术规程》（绍兴）等。

这些标准涵盖了南瓜片的品质、卫生和检验方法等方面，确保了南瓜片的质量和安全。建议在实际生产和加工过程中，严格按照这些标准执行，以保证产品的市场竞争力和消费者的健康。