雪碧苦瓜好苦

雪碧苦瓜 不苦，而且味道非常清爽可口。以下是一些制作雪碧苦瓜的方法和技巧，可以帮助你制作出美味的雪碧苦瓜：

用料

苦瓜 1根

柠檬 2-3片

蜂蜜 2勺

枸杞子 少许

盐 少许

雪碧 500ml

做法

苦瓜洗净，切开，挖去瓜瓤，切薄片，柠檬切薄片，枸杞子洗净备用。

锅中烧水，加点儿盐、几滴食用油，水沸腾后加入苦瓜，变色后立即捞出放入冷水里浸泡5分钟。

捞出苦瓜，控干净水分，放入枸杞、柠檬、蜂蜜，倒入雪碧，密封，放入冰箱冷藏2小时。

技巧

苦瓜焯水时加入适量的盐，可以增强苦瓜的基本味道，去除一些苦味。

苦瓜焯水的时间不宜太长，15秒左右即可，这样会让苦瓜的味道更浓烈。

如果喜欢苦瓜的原味，可以缩短冷藏时间；如果喜欢甜的，可以冷藏久一点，时间泡越久苦味越淡。