山药红枣虾仁

山药红枣虾仁是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。下面我将详细介绍这道菜的制作方法。

材料

山药 200克

虾仁 100克

大米 100克

清水 适量

盐 少许

葱花 适量（可选）

红枣 3 - 4颗

步骤

1. 准备食材

山药：去皮，切成小块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。

虾仁：去虾线，洗净，备用。

大米：淘洗干净，备用。

红枣：去核，可使用小刀将红枣对半切开，剔除枣核。

2. 煮粥

锅中加入适量清水，大火烧开。

水开后，加入大米，转小火慢煮。

煮至大米开花，粥体变得粘稠。

3. 加入山药和虾仁