超市卖的鲜虾仁能买吗

超市里的鲜虾仁 可以购买，但需要注意以下几点以确保购买到新鲜且安全的虾仁：

观察外观：

新鲜的虾仁颜色鲜艳，无异味，肉质紧实。如果虾仁颜色暗淡，有异味或肉质松散，则可能不新鲜。

闻气味：

新鲜的虾仁应该有淡淡的海腥味，而不是臭味。如果闻到刺鼻的异味，说明虾仁已经变质，不宜购买。

检查冰衣：

如果虾仁带有冰衣，要慎买，因为散装冷冻虾仁没有任何商品资料信息，有些冷冻时间可能已经很长，口感和质量无法保障。

避免添加剂：

为了增重防腐，一些不良商家可能会使用各种添加剂或防腐剂来浸泡虾仁。建议选择正规渠道购买，避免购买来源不明或添加剂过多的虾仁。

挑选完整虾：

买虾时，避免购买掉头的特价虾，因为虾头变黑虽示不新鲜，但虾体尚完整；虾头若脱落，则是极度不新鲜的信号。

选择信誉好的超市：

尽量选择大型超市、海鲜超市或菜市场海鲜区购买，这些地方的食品安全监管相对严格，质量更有保障。

综上所述，超市里的鲜虾仁可以购买，但需要仔细挑选和观察，确保购买到新鲜且安全的虾仁。如果条件允许，建议自己到市场购买鲜虾自己剥壳，这样更能保证质量。